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茶艺技巧,一入茶门深似海,我们都被它玩坏了

茶艺茶道,阅:192次,时间:2018-12-13
一杯茶,茶水网 博大精深,纵贯古今、横跨六艺,融儒道释,行于市井三百六十行。茶水网因为茶,你要了解很多跟茶相关的,没想到一进去就完全沉迷其中,原以为自己玩茶,却不想被茶玩,不过,被茶玩,也说明你爱茶爱的深沉。

喝茶败家,千万别爱上茶,一入茶门深似海,茶无法承受之轻。

天呐,原来我们都被茶玩了!

一、茶识无边

喝茶人,起初接触,然后便慢慢尝试、探索其它多种茶,想要尽可能的多品尝接触各种茶。

种类上:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶及再加工茶。每一类下又有很多种,只全国各地的绿茶品种,用我们一生的时间来喝也喝不完、了解记忆不完。所谓“活动老、学到老,茶名记不了!”;更别说红茶的包容、青茶的工艺复杂变化万端、黑茶的神秘深遂了。

产地上:全国二十多个产茶省,并且还有望继续增加。

山头上:只云南普洱一种,山头概念我们都玩不完,记不住,品感无分,什么古六茶山、新六大茶山,什么班章、易武、布朗、南糯、景迈、冰岛、勐宋、勐库、昔归、老曼娥、新曼娥、大雪山、麻黑、刮风寨、大漆树、滑竹梁子、坝卡、无量山、困鹿山、大户赛、小户赛、倚邦、蛮砖、革登、曼撒等等等等。更别说上千种茶都有名山场、核心产地了。武夷岩茶核心景区正岩山场,只有那么大,还有三坑两涧呢。喝茶、玩茶,前面品种都玩不完,更别说山头了。下面有年份新老茶呢。

季节上:春茶、夏茶、秋茶、冬茶、冬芽、雪片,春茶,二水,谷花茶。

完了,友说,听完这些就已经晕了。爱上喝茶,这要投入多大精力、多少财力啊,真的千万别爱上茶。

二、茶价难透

友说,从价格上说,什么是好茶?多高价格的为好茶?

你说五六百,他说上千的。你说上千的,还有上万的。你以为上万够可以了,还有十万的呢。十万就屌吗?那棵宋种上百万一公斤。一百万你还能喝到,故宫那颗多少钱你也喝不到。

茶价有多高,嘿嘿,就看你钱包有多鼓。想追,追到天涯海角,喝不穷你不罢休。

友一吐舌头,百无聊赖的端起茶杯:“茶,别追,适合即可。” 老子几千年前就说 “甚爱必大费,多藏必厚亡。”

三、新老难懂

近年老茶、陈茶火热,其实说白了,有些茶放放确实挺好,但,目前几乎所有的茶都在炒老茶、存茶。里面难免有新茶喝不完、卖未来之嫌。越陈越香、时光的味道、岁月的痕迹、陪自己慢慢变老,藏一壶日子与你老时共叙。

新茶、中期茶、老茶、号级茶、印级茶。老红茶、老白茶、老岩茶、老单丛、陈年铁观音、老六堡。友问,你还能老绿茶吗?能啊,绿茶也有能老的,并且老了还不错,比如小众茶广东揭阳的坪上炒茶,那叫够味,浓强刺激。

这么多的老,哪个是年轮的日积月累、岁月的沉淀,哪个是新人换旧符,哪个又是老黄瓜刷绿漆充嫩?

四、茶器精妙

爱上茶,哪能没有个像样的茶具,“红泥小火炉、晚来天欲雪”,这境界太雅致了。有了像样的茶具,哪能不追求点手工、名家、柴烧、自然釉,怎能少了青花、汝窑、青瓷、哥窑、定窑、龙泉、紫砂、建盏。这些国内的还不够你追、嫌弃档次,没关系,还有铁壶、银壶、金壶呢。要不,再来件鸡缸杯?

五、茶人水深

茶人的水平都很高深,交流的深、玩的深。儒、释、道,张口就能来,闭口就能禅茶一味,三饮便得道,七碗体通泰,感恩、合掌、打坐、辟谷、隐逸世外。

我这杯茶无法承受之轻,茶友说,“一入茶门深似海,从此茶友是路人”。

六、茶雅生活

更重要的是爱上茶后,人就容易走火入魔。爱了茶,就想琴、棋、书、画、茶服、旗袍、茶席、茶饰、扇子、沉香、筝、诗、尺八、笔墨纸砚、茶曲、焚香、插花。

茶通六艺,雅致生活,自古及今,都可以由这一杯茶来串连起来。你说我这爱喝茶的,怎能没有点“艺”搭配呢。学了茶,开始学“艺”,完全停不下来,越走越远。

七、玩件太多

紫檀、蜜蜡、玉器、赌石、手串、象牙、文玩、珠子、翡翠。偶的那个神啊,喝茶时,手腕上不带个大珠子,不把玩个物件,不擦它个澄光明亮,咋能证明咱是个玩家。

和友们闲聊,我们喝茶,爱茶,本想玩玩,没有想被茶玩了。还真是这个情况,一杯茶, 博大精深,纵贯古今、横跨六艺,融儒道释,行于市井三百六十行。就看你怎么看了。佛门看到的是禅是空,道家看到的是气,儒家看到的是礼,商家看到的是利。文人看风月,哲人看人生,市井看流言;恋人看情,痴人看怨。

来源:茶文化

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