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茶叶历史,老竹大方的创制历史

中华茶史,阅:87次,时间:2019/2/11

老竹大方传承至今已有一百年多年了,丰新茶最早创造于明朝年间,及至清朝被列为皇室贡茶。相传老竹大方茶是由比丘大方在歙县老竹岭始创,故名“老竹大方”。大方茶可分为顶谷大方和普通大方,顶谷大方为茶中佳品。

在翻阅《歙县志》时发现其中有这样记载:“明隆庆(公元1567—1572年)年间,僧大方住休宁松萝山,制茶精妙,群邑师其法。然其时仅西北诸山及城大涵山产茶。降至清季,销输国外,逐广种植,有毛峰、大方、烘青等目。”说的就是大方茶的创制。

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