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茶叶茶道茶艺师的普洱茶茶艺解说词

茶艺茶道,阅:34次,时间:2019-3-11

茶艺师的普洱茶茶艺解说词

1 备具

茶盘一只;紫砂壶(公道壶)1只,幔婷茶叶型号若琛杯(小茶杯)4只;茶叶罐1只;赏茶碟(闻香碟)1只;盖碗1套;茶巾1块;水盂1只;茶匙组合1副;开水壶1只;沸水。普洱茶画能喝吗

2 布具

又称孔雀开屏。将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上。

3 赏茶

将普洱散茶由茶罐倒入茶荷,供品饮者欣赏茶叶外观。

4 温壶

又称温壶涤器。就是用烧沸的开水,冲洗盖碗、若琛杯(小茶杯)。

5 置茶

俗称普洱入宫,即用茶匙将茶置入盖碗,用茶量为5~8克。

6 涤茶

又称游龙戏水,即用现沸的开水呈45。大水流入盖碗中,即定点冲泡,使盖碗中的普洱茶随高温的水流快速翻滚,达到充分洗涤的目的。

7 淋茶

又称淋壶增温,即将盖碗中冲泡出的茶水随即淋洗公道壶,达到增温目的。

8 泡茶

又称降龙行雨,即用现沸开水冲入盖碗中泡茶,开水用量约150毫升。冲泡时间分别为:第一泡10秒钟,第二泡15秒钟,第三泡后,依次冲泡20秒钟。若是久陈的普洱茶,至第十泡以后,茶汤依然红艳,甘滑回甜。

9 出汤

又称出汤入壶,即将盖碗中冲泡的普洱茶汤倒入公道壶中,出汤前要刮去浮沫。

10 沥茶

又称凤凰行礼,即把盖碗中的剩余茶汤,全部沥入公道壶中,以凤凰三点头的姿势,向客人行礼致意。

11 分茶

又称普降甘霖,即将公道壶中的茶汤倒入若琛杯中,每杯倒七成满为度。

12 敬茶

又称奉茶敬客,即将若琛杯中的茶放在茶托中,由泡茶者举杯齐眉,一一奉给客人。

13 品茶

通常先闻香,再观色,最后品尝滋味。

14 收具

将茶桌上的茶器具按顺序摆放在茶盘内收去。

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