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茶叶历史,普洱茶六大茶山之易武普洱茶山

中华茶史,阅:28次,时间:2019-3-12

易武茶山位于六大茶山的东部,泡荼喝紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,它包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大,也有人将易武茶山称为易武茶区。幔婷茶叶型号倚邦土千总曹当斋的后人曹仲益先生生前在回忆文章中也写道:“六大茶山易武占一山半。”说明历史上易武茶山的面积在六大茶山中居首位。

关于六大茶山的地名,史书中有不同的记载,清道光年间的《普洱府志》中有漫撒无易武,光绪年间的《普洱府志》中漫撒换为易武,茶山地名的更换,折射出各茶山的兴衰和茶叶加工、交易中心的转移。(依照《普洱府志》记载,笔者在此将漫撒茶山归入易武茶山的范围)。

易武地名为傣语,意为“美女蛇居住之地”,因易武有个花蛇洞地名由此而得。易武在唐代属南诏银生节度管辖,元代属车里军民路,明代属车里宣慰司,明隆庆四年(1570年)车里宣慰将其辖地划分为12个版纳时,易武与倚邦、整董合为1个版纳,称版纳整董,汉话则称茶山版纳。清顺治十八年(1661年),吴三桂将易武、倚邦划入元江府。清雍正七年(1729年)云贵总督鄂尔泰对西双版纳进行改土归流,车里宣慰司所辖的澜沧江以东的6个版纳划归普洱府,易武也随之划归普洱府,易武茶山成为普洱府的贡茶收采地。进入民国后,1927年易武划归镇越县,1930年易武街成为镇越县治所驻地。

易武是云南着名的古茶区,种茶历史悠久,早在唐代已有濮人(布朗族、佤族、哈尼族等)在易武居住种茶,易武的漫撒山现还保存有几十亩树围超过1.5米,树高达20多米的人工栽培型古茶园,这片特大型古茶园茶树树龄已超过千年,为濮人所种。  依据古茶园、古村寨遗址来看,明朝中期汉人还没进易武时,易武至少已有5000亩以上的茶园,明朝末年江西和云南石屏的汉人进入易武,开始在易武贩茶或制作土特产品出售。普洱府成立时,当上易武土把总的伍乍甫,其祖父便是早期到易武经商的石屏人。武乍甫当上易武土把总后招募了大量石屏人到易武开茶园,易武的老茶号全是石屏人创建,时至今日,易武人讲话仍是石屏腔。

清乾隆年间是易武茶业快速发展的时期,从乾隆初年开始,普洱府对茶叶的垄断经营放宽,上万的汉人涌进易武,在易武改造老茶园,开建新茶园。经过四五十年的拓垦,易武新增茶园3万亩以上,到乾隆末年,整个易武茶山南至易比,北至倮得,100多公里长的山梁上茶园呈带状连接,百里易武,山山有茶园,处处是村寨,商旅来往不绝,山道马铃声充耳,一派兴旺景象。

汉人进入易武,汉文化也大量传播进易武。汉人们信奉各种神灵、崇拜英雄圣人,汉人们还注重同乡故里宗亲氏族关系,为着精神理想的寄托,为了同乡故里宗亲氏族的联结,汉人们热衷于建盖庙宇、会馆。汉人们建得最多的庙是关帝庙,易武街、麻黑、曼秀、易比、漫撒、弯弓、曼腊、曼乃村村有关帝庙,信奉关帝成为大多数茶商、茶农的精神追求和寄托。他们将关圣公忠、义、仁、勇的高尚品格作为自己立身、立德、立言的准则。他们也希望统治他们的官吏们能像关公那样上不愧天,下不怍民。

六大茶山的各个关帝庙中都建有孔明殿,因六大茶山的少数民族崇拜孔明,认为是孔明教他们种的茶树,尊孔明为茶祖。汉人祭关公,少数民族祭孔明,大庙内各上各的香,各敬各的神,这也算是一种多元文化并存的特征。

易武石屏人较多,石屏人素以重文崇儒闻名,易武人也以金榜题名诗书传家为荣。嘉庆年间易武已有私塾,咸丰至光绪年间易武出了3位进士,1位武进士黄席珍,两位例贡进士李开基和车顺来,李开基、车顺来都曾向光绪皇帝贡过茶,还得过瑞贡天朝的大匾,为易武人挣够了面子。易武是六大茶山一带地主经济出现最早的地方,与倚邦相比,易武的土司势力要弱一些,易武土司武氏家族与朝廷的关系没有倚邦曹氏家族那么紧密,早在嘉庆末年易武土司势力已开始动摇,嘉庆初年,易武的茶商已开始向土司买地,争土地所有权。

土司制度的衰落为商品经济的发展创造了条件。道光以后,易武的茶号、商号大增,易武人不仅卖茶,还卖棉花、药材、洋布、洋油,英、法等国产的日用品在易武的铺台上也能看到,从同治、咸丰年间开始六大茶山的茶叶加工中心、商贸中心逐渐向易武转移。  咸丰后期,滇西发生战乱,滇藏商道断阻,易武人转而将茶主销东南亚和中国香港、越南莱州、老挝丰沙里,成为六大茶山茶叶外销的中转站。有广东商人在莱州设商号专收易武茶,而易武茶商也开始跑香港,到光绪年间,易武经济实力超过了倚邦,成为六大茶山最大的茶叶加工基地、出口基地和内外商品流转地,1897年,清政府在易武设海关,说明当时易武的对外贸易规模已非常大。

进入民国后,易武人去香港的多起来,为了使自己的产品在香港站稳市场,易武茶号的主人为自己的产品注册商标的也多起来。从民国初年到抗战前夕,易武茶业保持着兴旺的景象,仅易武街、麻黑、易比、漫秀、落水洞、大漆树几个村寨就有茶号20多家。较大的有同庆号(庄主刘葵光)、同昌号(庄主黄备武)、同兴号(庄主向质卿)、泰来祥(庄主黄卫忠);福元昌(庄主余福生)、同泰昌(庄主朱官宝)、乾利贞(庄主袁谦禄等四位)。

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