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茶叶知识,茶树生理特性:茶树的蒸腾作用

茶叶常识,阅:22次,时间:2019-4-20

茶树吸收的水分只有一小部分(不超过1%)被利用到代谢作用中去,茶叶泡男女大部分水分通过蒸腾作用而损失。茶水网蒸腾作用主要通过气孔、皮孔与角质层进行,但绝大部分的蒸腾是通过气孔进行的。由于蒸腾作用的存在,茶树体内的水分随时都在损失,特别在土壤供水不良的情况下,水分亏缺是个经常的威胁。 茶树叶片的蒸腾强度,各月不同,夏季7~8月间(在杭州地区)最大时约达100克左右/平方米/小时,一般多在50~70克之间,全年平均在70~80克,夜间约占20~30%.蒸腾强度随树龄、季节不同而不同。一般说来,幼年茶树>壮年茶树>老年茶树。在四季分明地区的茶树,无论是幼年茶树,还是壮年茶树,或者是老年茶树,都是夏季>秋季>春季>冬季。

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