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茶叶知识,茶树生理特性:茶树光合作用

茶叶常识,阅:23次,时间:2019-4-20

茶树生理特性是研究茶树生命活动规律及其机理的学科,云南茶叶排名它的内容包括光合作用、呼吸作用、物质代谢、水分代谢、生长发育等。云南茶叶排名归纳起来有三方面的基本内容,就是物质转化、能量转化和形态转化(即器官形成)。 (一)茶树光合作用 对茶树光合作用的研究,是从本世纪50年代初期开始的,最先从研究测定方法入手,进而研究环境因子和不同栽培措施影响下光合效率的变化。随着同位素示踪技术和远红外二氧化碳分析仪的应用,使研究引向深入,涉及到细胞生理、群体生理和光合作用的机理问题等。 1.茶树光合作用的基本规律 (1)茶树的光合速率 茶树光合作用由于受内在的与外部因素的影响,光合速率差异很大。茶树净光合速率的变化幅度约为3.6~30毫克C02/分米2·时。这在一般木本植物中属于较低的树种,明显低于C4植物。光合速率在品种间常有显著差异,这通常和代谢或叶的解剖结构的基本差异有关。如龙井种净的光合速率高于鸠坑种,云南大叶种高于紫阳槠叶种,浙农12号高于福鼎大白茶,梅占种大于龙井43,龙井43大于黄叶早,成年茶树高于幼年和老年茶树。叶片初展时,虽已具光合功能,但净光合速率很低;随着叶片生长,净光合速率提高;叶片定型时,净光合速率最高。随着叶片的衰老,净光合速率下降。向阳叶比向阴叶高,上层叶比下层叶高。春叶在6~11月份光合速率较强,11月份以后下降;夏秋叶直至12月份光合速率仍较高,休眠期下降,翌年3~4月份又提高,随后逐渐下降。在新梢中,以成熟新梢中部叶片净光合速率为最高。 (2)光合作用的日变化 光合作用强弱在很大程度上取决于一天中光、热、水、气的日变化。早晨随着光照增强,气温上升,光合作用强度不断提高,约10时左右达一天中的高峰;至正午前后,光照、温度虽然继续升高,但光合强度却出现下降趋势;午后,光合强度虽稍有回升,但随着光照减弱和气温下降,光合强度呈现逐渐减弱的趋势,致使光合作用的日变化出现双峰曲线的特点。一般而言,全天除中午下降以外,光合作用变化与光强度的变化明显相关。 (3)光合作用的季节变化 在年周期中,从春季茶芽萌动开始,树体的生命活动日趋增强,光合作用也渐趋提高,至7~8月份而达年周期中的最高峰,以后随着气温下降,光合作用强度也不断下降,当茶树地上部进入休止期而达最低水平。生长季末期光合作用强度下降,主要是由于光强、日长、叶温等都在减低的缘故。因而,使光合作用在一年中呈明显的单峰曲线变化。 由上可见,茶树在光合作用的基本变化规律上,与其他植物相似。但由于茶树在形态结构、生长发育与栽培条件上(尤其是剪、采)的特殊性,使得它的光合潜力的发挥比一般树种受到更多的限制。因此,在栽培技术上,就要创造更加适宜的条件,使茶树能够充分发挥其潜在的光合生产力,以促使用权芽叶产量和品质提高。

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