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茶叶茶道不宜喝高温浓茶

茶艺茶道,阅:52次,时间:2019/5/18

美国佛罗里达州迈阿密大学教授经过多年研究发现,茶叶拼配口诀常饮用80℃以上的浓茶,会使茶中的鞣酸在食管烫伤部位沉积下来,不断对食管壁上皮细胞进行刺激,促使其发生突变。突变细胞大量增殖后便可演变成肿瘤组织,使人患消化道癌症。用开水泡过的茶必须冷至70℃以下时再饮用,也就是用手触摸陶瓷或玻璃茶杯时,已不再烫手时为最适宜。

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