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茶叶知识,江北茶区茶叶产销现状

茶叶常识,阅:13次,时间:2019-5-25

位于长江中下游北部,茶叶 抗寒是我国最北茶区,属茶树生态次适宜区。茶水网包括甘南、陕南、鄂北、皖北、苏北、鲁东。本区处于北亚热带北缘,气候寒冷(年平均气温15.5℃以下),降水量少(在1000毫米以内),茶树生长期短。茶树品种多为灌木类中小叶种,如紫阳种、信阳种等,抗寒性较强。全区生产绿茶,有炒青、烘青、晒青等。名茶有六安瓜片、信阳毛尖等,其品质香气鲜爽,滋味醇厚。

图1-2-1 中国茶区分布

由于本区冬、春季气温较低,因而茶树休眠期较长,茶树生长期较短,从3月中旬发芽以后到4月上中旬采茶,生长期180~210天。入冬后,茶树易受寒流袭击,特别是高山、迎风面茶园更易受冻。为提高本区栽培效果,必须在栽培技术上采取相应防冻措施,如建造防风林带、增施有机肥料、选用抗寒品种等尤为重要。同时鉴于该区降水较少,必须注意茶园灌溉,提高茶园经济效益。

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