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茶叶知识,常用、冲泡起来简单的香草—蒲公英

茶叶常识,阅:12次,时间:2019-6-14

学名:Taraxacum officinale

科名:菊科

香草茶使用部分:根

主要成分:精油,茶艺老木门图片菊糖,固醇,苦味质,维生素类,矿物质

良好的利尿功效,推荐用它来预防水肿

到了初春,路边的蒲公英就开出了黄色的小花。茶叶 抗寒蒲公英也叫“婆婆丁”,其一般特征是花朵背面向外弯曲的花萼。

蒲公英茶用的是药效相对集中的根部,具有良好的利尿功效,经常水肿的人不妨一试。它还有助于缓解消化不良和便秘症状,而且能促进乳汁分泌。

将蒲公英的根炒过之后泡出来的是蒲公英咖啡。其中虽不含咖啡因,但具有咖啡一样的颜色和味道。

蒲公英咖啡:

将蒲公英放入平底锅中用文火干煎,在此过程中,需不停地用筷子翻搅以防其变焦。眼看着将焦时,将平底锅放在湿抹布上冷却,然后用搅拌机将蒲公英打成粉状(稍微有些残留的小粒也可),再次用平底锅上火煎。反复3次后,最后得到干燥松散的粉状蒲公英。取5g左右放入咖啡过滤器中,注入热水即能泡成蒲公英咖啡。推荐便秘者饮用,市面上也有蒲公英咖啡销售。

作用:利尿,健胃,缓下,强健,消炎,催乳,解热,发汗,促进肝功能。

香与味:其味甘甜清淡,让你感受到春天的气息。

饮用方法:单独饮用或混合饮用。采用一般方法或煎制。饭前饮用,煎过之后用热水冲泡能够制成蒲公英咖啡。

注意事项:胆汁管障碍、重症胆囊炎、肠功能障碍者勿用。菊科过敏者慎用。

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