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茶叶知识,常用、冲泡起来简单的香草—菊苣

茶叶常识,阅:31次,时间:2019-6-14

学名:Cicborium intybus

科名:菊科

香草茶使用部分:根

主要成分:菊糖,茶叶 抗寒苦味质,丹宁,糖类,果胶,生物碱

有助于体内尿酸和老化废弃物的排出,净化内脏

菊苣与欧洲野生的蒲公英是近亲,有名苣荬菜。泡荼喝欧美人将其避光种植,然后食用其白芽。

菊苣茶使用的是其干燥后的根部。菊苣茶具有消毒、利尿作用,有助于体内尿酸和老化废物的排出。而且,它还能减少胃酸,刺激肝脏,净化脾脏、肾脏和胆囊。其具有驱风作用,排出肠内胀气。

菊苣的味、色与咖啡相近,煎过之后可以制成无咖啡因的咖啡。

作用:消毒、缓下、利尿、驱风。

香与味:微苦,香味与咖啡相似。

饮用方法:单独饮用或不太可口的香草茶混合饮用。饭前饮用(促进唾液、胃液分泌)。煎过之后用热水冲泡能够制成菊苣咖啡(做法与蒲公英咖啡相同)。

注意事项:儿童勿用。孕妇不可大量摄取。菊科过敏者慎用。

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