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茶叶知识,高山铁观音的独特品茶方法

茶叶常识,阅:4次,时间:2019-7-11

可能大家对茶叶的种类不是很了解,茶叶不同阶段 抗寒觉得茶叶都差不多,其实不是这样的每一种茶都有着独特的味道、形状以及颜色。茶艺老木门图片每一种茶的作用也是不一样的,高山铁观音就是一个很好的例子,不管是怎么看它都非常的特别。

大家如果选择高山铁观音作为养生方法,可以多了解一些关于高山铁观音的知识,下面和大家介绍一下高山铁观音,介绍一下它的观形、听声、察色、闻香以及口感。从这些方面让您对它有个具体的了解。

高山铁观音的独特品茶方法

观形:优质铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整;

听声:精品茶业较一般茶业紧结,业身沉重,取少量茶业放入茶壶,可闻"当当"之声,其声清脆为上,声哑者为次;

察色:成品茶色泽鲜润,带砂绿色,红点鲜艳,业表带白霜。冲泡后汤色金黄,浓艳清澈,茶业展开后业底肥厚明亮(铁观音茶业特征之一业背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之;

闻香:精品铁观音茶汤香气浓馥,其独特香气芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。品韵:古人有"未尝甘佣味,先闻圣妙香"之妙说。

铁观音茶道

最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有,所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去。

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