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茶叶文化江南人过年的风俗

中华茶史,阅:8次,时间:2019-9-11

江南人过年的风俗有很多,普洱茶画能喝吗名目繁多,寓意深刻,经过长年累月的积累和演化,形成了自己独有的地方特色。餐饮加盟

“吃”:新年里,听老人们说,过去江南各城大街小巷都洋溢着一股特殊的清香味,那种沁人心脾的清香就来自于荠菜炒年糕的香味,不光闻起来清香,吃起来更是有让你再来上一碗的冲动,有的人家也吃汤圆,这和北方的饺子如出一辙。一家人围坐在一起吃着美味可口的汤圆,也就象征着团团圆圆过大年。

“喝”:在过去的年俗里,过年期间是要喝“元宝茶”的,杭州人元宝茶的制作方法很讲究,要在泡好的茶水里加进青橄榄、金橘、杭白菊,形似金元宝,也称为橄榄茶,可以清洁一下过年期间积下的油腻,喝起来清爽宜人。这个时候,通常茶馆里都是宾客盈门的,也象征着在新的一年里能够招财进宝。

“玩”:旧时,青年人舞起了龙灯,男女老少都来看热闹,每家把自己春节期间积攒的废弃物品拿出来焚烧,看火势的旺否来看这一年的运气。“走三桥”的习俗,也为无锡人所津津乐道,在正月的下半夜,妇女们穿了新衣外出游玩,一定要过三座桥。江南小城的桥很多,这些平日居家的女人们就开始了3座桥之间的跋涉,据说“走三桥”可免除一年的病痛,让你开开心心,安安康康。

“乐”:新春佳节,一家老少都围坐在一起聊天喝酒,席上的“豁拳”又是必备的一道大餐,,当你猜错了的时候就罚酒喝,大家都沉浸在一种欢乐的气氛当中。还有就是放爆竹,这可是孩子们最盼望的活动了,据说古代最早的爆竹是烧烤竹子使其发出声响,也起到“辟邪”的作用。

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