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茶叶文化寿宁县斜滩茶文化历史回眸

中华茶史,阅:11次,时间:2019-10-1

福建寿宁县斜滩镇种茶有600多年历史。茶叶不同阶段 抗寒据当地张氏家谱记载:明代宣德年间(1416-1426年),抗寒茶叶张姓先民最早从浙江丽水迁徙斜滩定居,就在张家龙岗垦地,并从邻近的福安坦洋、政和等地引进茶苗,大举种植茶叶。此后,随着卢、何、周、郭诸姓家族大量迁徙斜滩聚居,根据当地自然、地理、气候条件,他们相继在镇区周边山场开发茶园,逐渐形成产业规模。

明、清时期,斜滩庄村就已有加工茶叶(主要为初制毛坯)的作坊,至十九世纪中叶,斜滩的制茶业亦十分发达。鼎盛时期镇域所在地就办有茶企24家之多,从业人员3000多人。

当时较有名气的,在坂头有郭丰记、郭阿春等茶行;在坂尾有卢广言、卢伯庄、周乃贞茶行;在楼下有陈复兴等3家茶行,此外,还有设在斜滩的福州锯箱匠专制厂1家。

二十世纪初期,斜滩镇的茶叶销售已十分活跃。据当地爱国归侨卢少洲先生着的《椰风蕉雨忆南州》一书所陈述,斜滩贤志士不关心家乡茶叶外销。抗战胜利后的1945年,斜滩籍族外知名人士、时任福建学院院长的郭公木先生,上海市副市长何宜武先生与担任海关关长的卢少洲,以及当时的海军总长萨镇冰交情甚深,他们馈赠给萨公10箱斜滩产的“坦洋工夫”茶,萨公品后赞不绝口,视为佳茗珍品。在他出国访问东南亚诸国及港澳期间,他把斜滩的“坦洋工夫”茶精装成珍贵礼品随身携带,分别赠送给各国军政要员或友人,使斜滩茗茶声名远播,倍受青睐。

但在抗战时期,外商航运中断,国民党官僚资本作祟,买空卖空,通货膨胀,茶景日渐萧条。1945年,日寇投降,斜滩茶叶生产开始复苏,价格回升,对外茶叶贸易又趋活跃,商业再度兴盛,斜滩作为闽东、闽北的主要物质集散地的地位依旧。

斜滩茶文化历史悠久,斜滩人嗜茶成性,视茶如命,接客待友都离不开茶。斜滩人爱茶成风,茶文化在民间也显得独特,尤其是畲族男女,他们至今还流传着唱茶歌、说茶事、演茶艺,以茶传情,以茶抒怀的习俗。在斜滩畲山茶岗上,现在还可以看到,采茶女唱:“枝枝茶叶情谊深,茶叶好像阿哥心,哥心生在茶叶内,妹心连着阿哥心。”那边采茶哥附和道:“蜜蜂双双采茶心,哥牵妹手上茶林,合作茶园常丰产,情哥情妹情更深。”的动人画面。

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