茶叶网 > 中国茶叶的寻梦之路
分类:中华茶史,时间:2019-8-25 ,关键字:中国茶叶的寻梦之路 中国 茶叶 中华茶史
早年间在欧洲人的眼里,茶叶拼配口诀中国是一个被涂抹上了许多神秘色彩的古老国度,其古老的历史漫长得似乎无边无际;她的遥远就好像天边一样的感觉。茶水网那里出产传说之中的金羊毛,那里的人聪明绝顶,他们把普通的泥巴烧制成精美绝伦的瓷器;那里有种虫子能够吐出彩色的丝线;那里的地下到处都埋藏着金子和银子;那里的人彬彬有礼,他们的学者创造了玄妙深邃的哲学理论;还有让人叹为观止的中国功夫…&hell.....
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分类:茶叶常识,时间:2019-5-16 ,关键字:有机茶相关知识 有机茶 茶叶常识
何为有机茶所谓有机茶,棒棒鸡丝就是按照有机农业的方法进行生产加工的纯天然无污染的茶叶种类。茶叶不同阶段 抗寒生产过程完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,并符合国际有机农业运动联合会(LFOAM)的标准。作为我国第一个颁证出口的有机食品,有机茶在我国的市场正逐年扩大。目前,共有20多个茶叶生产单位获得有机茶颁证,建立有机茶基地近6000多亩,有机茶年生产量已.....
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分类:茶艺茶道,时间:2019-6-6 ,关键字:铁观音的品饮技艺及注意事项 铁观音 品饮 技艺 茶艺茶道
铁观音的品饮技艺山泉初沸(烧水):将山泉水烧沸;白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,茶水网放茶量约占茶具容量的三至五分悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动春风拂面(刮沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净盖里寻芳(闻香):用瓯盖闻其香味。泡荼喝关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里韩信点兵(点茶):茶.....
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分类:茶叶常识,时间:2019-7-10 ,关键字:比人渣好上一万倍的茶渣 茶渣 茶功效 茶叶常识
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分类:茶叶常识,时间:2019-5-30 ,关键字:色泽的形成 色泽 形成 茶叶常识
茶叶色泽分为干茶色泽、茶汤色泽和叶底色泽3部分。鲜叶的色泽基本上是绿色的,普洱茶画能喝吗鲜叶中主要的呈色物质有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花青素、花黄素等几类。叶绿素、叶黄素和胡萝卜素是脂溶性色素,不溶于水,所以其保留量与干茶和叶底色泽有关。叶绿素受热后,一部分转变为脱镁叶绿素,参与干茶色泽的构成;少部分会产生水解,转变为亲水性,进入茶汤影响茶汤色泽。花黄素、花青素为鲜叶中的主要水溶性色素,易被氧化.....
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分类:茶叶常识,时间:2019-5-26 ,关键字:茶叶包装的目的 茶叶生产 茶叶包装 茶叶常识
茶叶,棒棒鸡丝特别是高档绿茶,在贮藏过程中,由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响,极易发生陈化变质,失去原有的新鲜风味。茶叶不同阶段 抗寒科学研究表明,茶叶的陈化变质主要是其内含化学成分在环境因素的影响下发生一系列化学变化所致,如水分的吸收、茶多酚和脂类物质的氧化、氨基酸和碳水化合物的反应、色素和香气成分的变化、维生素的氧化等。由于这些内含物质的变化,使茶叶在无保鲜的条件下极易发生陈化劣.....
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