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分类:中华茶史,时间:2019/10/1 ,关键字:舌尖上的安化黑茶 安化 黑茶 茶文化 中华茶史
中央电视台以美食为主的纪录片《舌尖上的中国》引发了广大群众的共鸣,牛仔背带裤也在全国刮起了一阵‘舌尖风’。茶叶拼配口诀然而,世界只有中国有,中国只有安化有的安化黑茶,其独特的口感,健康的品性和悠远的文化积淀,使得近两年火爆全国,也成为中国茶文化的代表之一。 中国茶叶历史悠久,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代直至今日。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,.....
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分类:中华茶史,时间:2019/4/22 ,关键字:乌龙茶之谜 中华茶史
乌龙茶是指介于红茶、绿茶之间的半发酵茶,普洱茶画能喝吗工艺独特,因而也具有独特的品质和风味。茶叶泡男女 关于乌龙茶,学术界有许多争议。乌龙茶,得名虽较迟,但名称是怎么来的呢?有的以为是由地名转化而来,有的以为由茶树品种转用而来,有的以为从来元的龙风贡茶演变而来,有的以为是从传说中而来。《闽茶》月刊曾载香港“茶叶价格,目前以岩茶为最高者,且缺货,每担一千元港币,其次为水仙,担价为五百,乌龙每担三百五.....
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分类:茶叶常识,时间:2019/2/22 ,关键字:如何鉴别碧螺春是否人工“上色”? 碧螺春 茶鉴别 茶叶常识
碧螺春芽多、嫩香、汤清、味醇,泡荼喝是中国的十大名茶之一,属于绿茶。泡荼喝有部分朋友在购买绿茶时有个错误的观念:绿茶越绿越好。有专家提醒,颜色是植物生长的自然规律,颜色越绿并不意味着茶叶品质越好,市民在分辨真假碧螺春时,应注意以下事项:一、看外观色泽:没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然,加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳,发绿、有明显着色感。二、看茶汤色泽:把碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的汤色看上去比.....
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分类:茶叶常识,时间:2019/3/20 ,关键字:尿毒症患者是否可以喝茶 尿毒症 喝茶 茶叶常识
俗话说,松仁玉米开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”。猪肉炖粉条的做法虽说茶排在最后一位,但很多人都离不了它。近些年来,国内外学者对饮茶与人类健康的关系十分关注。但是对于尿毒症患者是不是也可以喝茶呢?现已知茶叶中含有350多种化学物质,如鞣酸,VA、VC、VB等。饮茶可补充人体必需的一些微量元素,对人体某些疾病也有防治作用。经研究表明,饮茶可降低人体血液粘稠度,防止血栓形成,减.....
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分类:茶叶常识,时间:2019/6/6 ,关键字:明清新生代茶叶生产加工技术有哪些? 明清 茶叶生产 加工技术 茶叶常识
据有关资料显示,茶艺老木门图片明清时期在原有的基础上,出现了不少新的茶叶生产加工技术。明末清初方以智《物理小识》中记到"种以多子,稍长即移"。说明在明朝,有的地方除了直播以外,还采用了育苗移栽的方法。到康熙年间的《连阳八排风土记》中,已有茶树插枝繁殖技术。此外,在清代闽北一带,对一些名贵的优良茶树品种,还开始采用了压条繁殖的方法。
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分类:茶艺茶道,时间:2019/4/30 ,关键字:细品普洱不亦乐乎 茶艺茶道
普洱茶在《云南省地方标准普洱茶》中是这样定义的:普洱茶是云南省一定区域的云南大叶种晒青毛茶为原料,茶艺老木门图片经后发酵加工成的散茶和紧压茶。茶叶网站排名其外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。 普洱茶与其他的茶类的差异,表现为有效物质的小分子化,即酯型儿茶素、多糖等大分子的降解,苦涩物质的减少,甜味物质的增多。在后发酵的过程中有益物质的转化与生成,如寡糖、各种香.....
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